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台山市“职教之城”授牌仪式
发布时间:2017年12月19日     人气:376 ℃   
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128,新宁学院旅游人才培养基地、培英职校现代制造业人才培养基地、厨艺学校国际厨点师培养基地授牌仪式在新宁学院举行,台山市人民政府副市长张慧琳、江门职业技术学院副院长孙宁、市委市府办副主任胡洁明、市教育局局长李石凑和科工商务局、人社局、旅游局、供销社相关领导,以及中职学校教师代表、企业代表近150多人参加了活动。

张慧琳在讲话中指出,“职教之城”建设有利于提高我市职业教育综合实力,有利于促进我市经济社会发展。为更好、更快建设好“职教之城”,她提出三点要求:

一、挖掘资源,擦亮品牌,提升基地社会服务能力。各校各基地要结合自身实际,开拓思维,挖掘资源,充分利用侨智侨资,深化产教融合、校企合作,擦亮品牌,办出侨乡特色,提升基地的号召力和影响力,做到快出人才、多出人才、出好人才。

二、统一思想,明确责任,形成推进“职教之城”建设合力。各部门要以培养人才为出发点,造福群众为落脚点,树立全市“一盘棋”的思想,心往一处想,劲往一处使,变“单打独斗”为“集体作战”,加强沟通联系,密切配合,最大化整合资源,促进学校发展,提升业务水平,提高教学质量,合力推进“职教之城”建设,更好地服务当地经济社会发展。

三、加大宣传,提高我市职业教育的影响力。要充分利用广播、电视、报刊、公众号等媒体,全方位宣传国家大力发展职业教育的大好形势及有关优惠政策,广泛宣传台山职业教育发展良好态势,努力营造人人重视职业教育、支持职业教育的好氛围。会上,李石凑宣读了关于3个基地授牌的通告,孙宁代表3个基地作了发言。

厨艺学校国际厨点师培养基地

围绕“厨艺”主轴线,引进外国专业人才,开拓增设新专业,拓展办学层次,加强国内外双向互动,共创厨点师国内外就业“绿色通道”,将学校打造成国际厨点师培训基地。

发展方向

1、加强国际合作

充分利用侨乡的优势资源,积极走“国际化”路线,与外国相关餐饮业协会合作,拟引进外国专业人才,开拓增设新专业,拓展办学层次,共同探索创新教学模式,培养国际化餐饮行业适用型人才,共建国际厨点师培训基地。目前,该校已与美国中餐联盟、加拿大港加饮食协会签订合作协议。

2、围绕“饮食文化”,与外国相关餐饮业协会共同组织、开展烹饪技艺交流活动

为学校培养的厨点师人才提供境外实习、就业机会,进一步弘扬中华饮食文化,扩大基地影响力。

据悉,广东厨艺技工学校先后为社会培养了近6万名烹调师、面点师等专业人才。在国外,有近5万名学生凭所学专业技能成功在美、加等90多个国家和地区从事餐饮业。学校在海内外享有盛誉,荣获“国家技能人才培育突出贡献奖”,被评为“广东省职业教育最具特色培训院校”,被誉为“厨点师摇篮”“厨点师黄埔军校”。
院址:广东省台山市沙岗湖路28号(沙岗湖路口往前100米)
电话:0750-55030470750-55088170750-7376118
传真:0750-5525228邮编:529200电子邮箱:gdcyxy@126.com
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